Fleur chère au cœur de Marie-Antoinette, première cliente royale de Mellerio, le cactus vanille est originaire du Mexique et des Antilles et ne fleurit qu'une seule nuit par an, au début du printemps. Cette floraison nocturne exceptionnelle a été immortalisée par le peintre botaniste Pierre-Joseph Redouté, à la demande de la reine. Cette histoire a inspiré la ligne dédiée au XVIIIe siècle, dessinée par Laure-Isabelle Mellerio. Le motif central s'articule autour du pistil, dévoilant une fleur en or rose ou vert, telle une délicate fleur en mouvement, qui orne des colliers longs et courts, des bracelets, des bagues et des boucles d'oreilles.